Maitsev ja toitev viis kala valmistamiseks


Uudistepilt: maitsev ja toitev kala valmistamise viisLen Canteri poolt
Tervisepäeva reporter

Viimased toitumise, toidu ja retseptide uudised

REEDE, 8. november 2019 (HealthDay News) – Kas soovite oma dieedis saada rohkem kalu, millel on palju rohkem maitset? See kaheastmeline tehnika annab väljast krõbeda ja helbe kala.

Kala keetmine pannil on kiire ja maitsekas viis selle tervisliku ja madala kalorsusega valgu valmistamiseks. Kalade näksimise ja krõbeda ülaosa saamise trikk on alustada jahu kergest tolmutamisest. See leivaküpsetamise alternatiiv säästab ka palju kaloreid. Seejärel, et saada sama tüüpi krõmps ilma sügavkülmuta, andke oma filee lühikese löögiga ahju.

Kui olete varem tursast eemaldunud, on aeg seda uuesti proovida. See on kõrge valgusisaldusega, madala rasvasisaldusega kala ning hea B12 ja niatsiini allikas.

Krõbe tursk spinatiga

  • 2 spl gluteenivaba või täisterajahu
  • 1/2 tl soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1/4 tl paprikat
  • 3 supilusikatäit viinamarja- või saflooriõli
  • 2 6-untsi tursafileed
  • Keedusprei
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 nael beebi spinat
  • 1 spl võid

Kuumuta ahi 400 kraadini.

Asetage jahu taldrikule ja segage soola, musta pipra ja paprikaga. Kastke fileed jahusegusse ja viige teisele plaadile.

Lisage õli ahjukindlasse pannile ja soojendage keskmisel-kõrgel kuumusel umbes 1 minut. Lisage fileed ja keetke keerates 4–5 minutit kuni krõbedaks. Pöörake pannil olevad fileed ja libistage pann ahju. Küpsetage veel 5 minutit, kuni viljaliha on läbi keedetud ja kahvliga pressimisel helbed.

Kala küpsetamise ajal katke suur keedukann keedupritsiga ja asetage keskmisele kuumusele. Lisage küüslauk ja keetke 2–3 minutit, segades sageli, kuni küüslauk hakkab pruunikaks minema.

Keetke spinat portsjonitena, lisades peotäis pannile ja viskades närima, umbes 1–2 minutit partii kohta, seejärel viige suurde kaussi. Kui kogu spinat on läbi küpsetatud, lisage või ja vispeldage see korralikult katteks. Serveeri kohe koos kalaga.

Saagis: 2 portsjonit

Meditsiinilised uudised
Autoriõigused © 2019 HealthDay. Kõik õigused kaitstud.





KÜSIMUS

Milline on üks väheseid jooke, mida võib pidada supertoiduks?
Vaadake vastust