Get kõige rohkem külmutatud köögiviljad


Uudiste pilt: saada kõige rohkem külmutatud köögiviljuAutor Len Canter
HealthDay Reporter

Uudised, uudised ja toidud

KOLMAPÄEV, 8. veebruar 2019 (HealthDay News) – Kui tegemist on köögiviljade toiduvalmistamisega, siis maitseb alati talupidaja turul värske. Aga kui sa toiduaineid valmistate hooajast välja, minge oma lemmikpoodi sügavkülmiku sektsiooni.

Köögiviljad külmutatakse tavaliselt värskuse kõrgusel, muutes need suurepäraseks talveks.

Eriti tihedad köögiviljad on ideaalsed sügavkülmikute ladustamiseks, sest nad säilitavad nende kuumutamisel oma tekstuuri. Pange herned, edamame, Brüsseli idud ja artišokid oma nimekirja ülaosas. Niikaua kui te neid ei ületa, säilitavad nad ka oma toitained.

Mikrolaineahjus saab kuivatada mõned köögiviljad. Kiiresti sulatamiseks asetage need mõne minuti jooksul külma jooksva vee alla. Seejärel lisage need rohelistesse salatitesse või viige need keedetud tassi.

Üks lihtsamaid viise külmutatud köögiviljade kasutamiseks on lisada need otse sügavkülmikust supid, hautised ja chilis viimase paari minuti jooksul.

Külmutatud köögiviljad on suurepärased ka hommikusöögivahendites: Lihtsalt segage külmutatud edamame – valgu jõuallikas – koos oma puuviljade ja jogurtiga.

Külmutatud artišokid on palju odavamad kui värsked, pluss kõik ettevalmistused on tehtud teie jaoks. Siin on lihtne retsept, mis on nii rahvahulga meelelahutus kui ka suurepärane alternatiiv pudelikastmele, kui soovid porgandipulgadeks mõõta.

Artišoki Dip

  • 1/2 tassi külmutatud artišokid, sulatatud
  • 1/2 tassi oliiviõli majonees
  • 1/2 tassi riivitud parmesani juust
  • Cayenne maitse järgi

Lõika artišokid peeneks ja kandke kaussi. Lisage ülejäänud koostisosadesse ja segage hästi. Serveeri külma või viige 4 tassi, soojuskindla küpsetuspannile või ramekinile ja küpseta 350 kraadi, kuni juust on sulanud, umbes 15 kuni 20 minutit.

Saagis: 4 portsjonit.

MedicalNews
Copyright © 2019 HealthDay. Kõik õigused kaitstud.